Ferran Adrià presenta una guía de restaurantes de L'Hospitalet

Con motivo del comienzo del Mobile World Congress, una de las convenciones más importantes del mundo, que además este año se celebra por primera vez en el recinto ferial de Gran Via 2 de L'Hospitalet, el ayuntamiento de esta ciudad, junto con Ferran Adrià y el Gremio de Hostelería publican L'Hospitalet, tapa a tapa, una guía culinaria que reúne 67 bares y restaurantes de la ciudad natal del chef más internacional.

Los libretos recogen una reducida selección de locales con encanto

-67 de los 1.300 bares que hay-, y se repartirán entre los asistentes a la convención de telefonía móvil. En total se han editado 11.000 ejemplares en inglés, castellano y catalán para los 70.000 congresistas que llegarán la próxima semana a la ciudad.

Así se aprovechará este evento mundial y el apoyo incondicional de Ferran Adrià -que aparece en la portada de la guía- para promocionar y dinamizar el sector de la restauración y mostrar la diversidad gastronómica de L'Hospitalet.

El proyecto también pretende fomentar la arraigada tradición cultural del tapeo, que además de ser signo de identidad del país, representa una forma de sociabilización o, como lo define Adrià, «se trata de la red social más buena del mundo».