Quizá sea por la crudeza de la crisis o porque es más fácil encontrarlos que en el bosque, lo cierto es que en las últimas semanas muchos barceloneses se dedican a recolectar los espárragos que nacen en las más de 400 jardineras municipales en las que hay plantadas esparragueras ornamentales.

Un vecino de Barcelona pasa por delante de una de las más de 400 jardineras municipales en las que hay plantadas esparragueras ornamentales. TONI GARRIGA | EFE

Como la primavera hace brotar los espárragos, las jardineras municipales plantadas con las especies Asparagus densiflorus 'Sprengeri' y Asparagus densiflorus 'Meyers', ambas de origen africano, no se han despistado pese al asfalto que las rodea y han florecido en las jardineras de hierro colado los larguiruchos y verdes espárragos, que en tortilla suelen ser deliciosos y además tienen propiedades diuréticas.

Y como los espárragos, además de deliciosos y saludables, son muy visibles en la ciudad, es habitual, como ha comprobado Efe, ver a personas que cortan los espárragos de las jardineras de la rambla del Poblenou o de la calle de Sants para consumo propio, pese a que no son de la especie Asparagus officinalis, que es la que se utiliza habitualmente para uso culinario.

Prohibido coger frutos o arrancar vegetación

Lo que probablemente no saben estos vecinos es que están cometiendo una infracción y pueden ser multados, según han explicado a Efe fuentes del Área de Medio Ambiente y Servicios Urbanos del Ayuntamiento de Barcelona, porque se trata de plantas con una función ornamental y la ordenanza municipal prohíbe coger frutos de los árboles o arrancar vegetación de los parques, de los jardines o de los parterres.

"Su función es ornamental, no comestible", han exclamado en el ayuntamiento al conocer que los barceloneses recolectan estos espárragos. Al parecer, según el consistorio, estas especies de esparragueras, de la familia de las lilíaceas, hace muchos años que se utilizan en la ciudad y, de hecho, un 15% de las jardineras con plantas de capital catalana contienen esparragueras.

Y es que esta planta es muy adecuada para climas como el mediterráneo, básicamente porque tiene pocas necesidades hídricas. Las jardineras barcelonesas con esparragueras pueden encontrarse en todos los distritos de la ciudad y en concreto en el paseo de Circunvalación y en las calles Parcerisas, Sants, Creu Coberta, Taquígraf Garriga, Rocabertí, Chapí, Nou Pins, Ogassa, Baró de Viver y la rambla de Poblenou.