En el 2006, con motivo del Año del Comercio, el Ayuntamiento de Barcelona puso en marcha una iniciativa para favorecer entre el alumnado el conocimiento del entorno cultural, social y histórico de la ciudad a través de tiendas de barrio, un proyecto con el que a la par abría una nueva vía para educar hacia un consumo crítico y responsable. El programa, aseguran los responsables tanto de educación como de comercio, se ha consolidado como una buena herramienta, por lo que la pretensión municipal ahora es ampliarlo de cara al próximo curso con el objetivo de que llegue a más niños y se adhieran más negocios. Por lo pronto, la sexta convocatoria de la idea, que se desarrolla desde enero y hasta abril, contará con la participación de 1.400 escolares de 13 escuelas en diversos talleres en los que conocerán de primera mano algunos oficios.

Alumnos en el Forn Baltà, ayer. FERRAN NADEU

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Información publicada en la página 38 de la sección de cv Gran Barcelona de la edición impresa del día 08 de febrero de 2012 VER ARCHIVO (.PDF)

Ayer le tocó el turno a una veintena de estudiantes de tercero de primaria del CEIP Lluís Vives, quienes, siguiendo las didácticas explicaciones de Josep Baltà, cuarta generación de una familia de panaderos que lleva instalada desde 1934 en el barrio de Sants, hicieron sus pinitos en la materia elaborando cruasans y pan en una sala del establecimiento. La pretensión no es que los chavales salgan de los talleres con una clara vocación, más bien, como resumió ayer Baltà, «se trata de recuperar la idea de que la leche no sale de un tetrabrick», o sea, de enseñar de primera mano cómo se elaboran las cosas, poniendo en valor a su vez los oficios que pasan de padres a hijos.

Al taller también acudieron el concejal de Educació, Gerard Ardanuy, y su homólogo de Comercio, Raimon Blasi, quienes subrayaron la importancia de «vincular el comercio con el fomento de la curiosidad de los niños».

Además de este local de la calle de Galileu del barrio de Sants, se han adherido a la iniciativa otros tres establecimientos con años de historia: la Cansaladeria Puig, el Forn Trinitat y la ferretería Cofac Sant Andreu, los tres en ese mismo distrito.

Este programa también incluye otras actividades divulgativas, como la elaboración de puntos de libro con dibujos de los escolares para la Diada de Sant Jordi y la edición de una publicación que documenta las vivencias entre el comercio y las escuelas de la ciudad. Los diversos trabajos que hagan los chavales de primaria y secundaria se podrán ver en una exposición que se abrirá del 18 al 30 de abril en la Biblioteca de la Sagrada Família.