El Periódico

MONOGRÁFICOS  Gastronomía

Gourmet's

Emociones gastronómicas en 3D

EDUARD PALOMARES / BARCELONA | 16/6/2017

Chefs como Paco Pérez o Carles Tejedor ya están analizando las posibilidades de las impresoras en tres dimensiones para la alta cocina

El test del bocadillo

ALBERTO GONZÁLEZ / Barcelona | 13/4/2017

Martín Berasategui firma la carta informal de Hall0, el bar coctelería del Monument Hotel

55 sangrías a escoger

ALBERTO GONZÁLEZ / Barcelona | 6/4/2017

Coincidiendo con el inicio de la primavera, Cachitos Diagonal presenta una carta renovada

NOVEDADES

Tras la moda del bol

ALBERTO GONZÁLEZ / Barcelona | 31/3/2017

The Hip Fish responde a las tendencias gastronómicas más saludables

APERTURA

'Tour' culinario sin salir del Eixample

Alberto González / Barcelona | 30/3/2017

Origen ofrece una selección representativa de productos españoles con DO

Tu Rioja siempre a mano

Llega la aplicación Riojawine para conocer todo sobre el vino de la Rioja

BARCELONA / EL PERIÓDICO | 16/11/2016

La herramienta ha sido lanzada oficialmente por el Consejo Regulador de la Rioja

Suplemento Gourmets

El método del vino: una tradición ancestral

11/11/2016