EL VINO
Cruor 2011
Bodega Casa Gran del Siurana, D.O.C. Priorat, 17,50 euros
Cruor 2011 Bodega Casa Gran del Siurana D.O.C. PrioratSFlb17,50 €_MEDIA_1
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoSituada en Bellmunt del Priorat, Casa Gran del Siurana se divide en dos fincas claramente diferenciadas, la Casa Gran, 10 hectáreas de terrenos ricos en sedimentos fluviales, y La Fredat, en la que los suelos son de llicorella, la pizarra típica del Priorat, determinante de la mineralidad de sus vinos. A partir de esta segunda parcela plantada con garnatxa, gabernet sauvignon, syrah y samsó, que exigen una viticultura individualizada, el enólogo Delfí Sanahuja dibuja un vino de ajustado equilibrio entre los aportes de las distintas variedades, dominado por la Garnatxa y el Cabernet sauvignon.
Es el paso previo a ofrecernos todos los recursos de la mineralidad que se espera de un gran Priorato, mediante un tinto en el que Sanahuja vuelve a acertar en el uso de las barricas de roble francés, un 50% nuevas y las demás, de segundo año.
- Barcelona, “decepcionada” y “preocupada” por que la Generalitat anuncie una desalinizadora flotante en el puerto sin avisarle
- García-Castellón y Gadea dejarán sus plazas en la Audiencia Nacional y Pedraz sopesa hacerse con el juzgado del Tsunami, por Ernesto Ekaizer
- El invierno vuelve por Sant Jordi: los meteorólogos alertan del fenómeno que nos espera la próxima semana en Catalunya
- El presidente del PP de Esplugues coló durante años facturas personales como gastos del partido para pagarlas con dinero público
- Airbnb aconseja a los propietarios que no anuncien las piscinas en sus alojamientos turísticos
- Vuelve Moisés a Pasapalabra: el concursante desvela los problemas que sufrió en el pasado y por los que tuvo que abandonar el programa
- DANA a la vista: estas serán las zonas más afectadas
- Sumergir los pies en vinagre, la nueva tendencia que arrasa: estos son sus beneficios
