CITA GASTRONÓMICA DE NIVEL
Barcelona acoge la primera Ruta de las Estrellas
Cuatro cocineros europeos premiados por Michelin cocinan juntos en el restaurante Nectari hasta el sábado
Joachim Koerper, Michael van der Kroft, Jordi Esteve y Ricardo Costa, este jueves frente al restaurante Nectari, que acoge la Ruta de las Estrellas hasta el sábado. / periodico
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoEl restaurante Nectari hasta el sábado la primera edición en España de la Ruta de las Estrellas, una cita que reúne por primera vez en España a dos chefs punteros del país vecino, un holandés y un catalán en una misma cocina: Jordi Esteve (Nectari, una estrella Michelin -foto-) es el anfitrión de sus colegas de Ricardo Costa (considerado el líder de la nueva generación de chefs portugueses y poseedor de una estrella por The Yeatman), el alemán Joachim Koeper (una por Eleven, de Lisboa) y Michael van der Kroft (dos estrellas por T'Nonnetje, en Harderwijk, Holanda).
Durante estos tres días cocinarán a ocho manos un menú degustación con aperitivos y cuatro platos, uno por chef, todo ello maridado por vinos y cavas del grupo Codorníu Raventós, patrocinador de esta iniciativa que en Portugal lleva ya cinco ediciones.
El menú de la Ruta de las Estrellas, que se sirve los mediodías y las noches hasta el sábado, cuesta 130 euros sin IVA.
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