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¿Croissant, cruasán o croasán?

Concepción Mostazo García

El impulso que me llevó a tomar esta fotografía fue el creer haber detectado una falta de ortografía. Pero, reconozco mi error después de leer las palabras de Joaquín Muller-Thyssen - director de la Fundación del Español Urgente - en una reciente entrevista: "Es la sociedad la que crea el lenguaje. Este no se forma desde la norma. Si no fuera así, hoy seguiríamos hablando como Cervantes, pero lo cierto es que es el hablante el que hace la lengua."

Así, si la RAE ha aceptado la palabra cruasán, también escrito en muchas ocasiones en su grafía sin adaptar, del francés 'croissant', 'medialuna', y la mayoría de castellanohablantes la pronunciamos como croasán ¿Hasta qué punto es incorrecto el anuncio del cartel? Pero: ¿Con una "s" o con dos?

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