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acuerdo laboral

Sindicatos y patronal hostelera de Baleares pactan una subida salarial del 17% para los próximos 4 años

La Asociación de Restauración de Mallorca y la Asociación de Salas de Fiesta de Baleares no lo suscribirán "porque no lo pueden asumir"

Kellys 8 Una limpiadora de habitaciones, en un hotel de Barcelona.

Kellys 8 Una limpiadora de habitaciones, en un hotel de Barcelona. / ALBERT BERTRAN

Los sindicatos y las patronales del sector de la hostelería de Baleares alcanzaron este jueves un acuerdo que prevé una subida salarial del 17% para los próximos cuatro años. Se tratará del mayor incremento salarial de los últimos años en el sector. El nuevo convenio de hostelería de Baleares, que afecta a más de 137.000 trabajadores de hostelería, restauración y salas de fiestas de las islas, incorpora además medidas para "profundizar en la regularización de la externalización y las cargas de trabajo".

Fuera del acuerdo

Las patronales de restauración y salas de fiesta se han descolgado del acuerdo al considerar que no pueden asumir una subida salarial como la acordada. La subida prevista para el resto del sector sería del 5% para los dos primeros años y de un 3,5% los dos siguientes.

Redistribución

El conseller de Trabajo de Baleares, Iago Negueruela, celebró que los participantes en la mesa de negociación "hayan estado a la altura", al tiempo que ha reconocido "el esfuerzo realizado por las organizaciones empresariales y sindicales". "Veníamos diciendo que las cifras del PIB eran buenas en los últimos ejercicios, y en el sector de la hostelería comienza esa redistribución de la riqueza", indicó Negueruela.

Subcontratas

La secretaria de la Federación de Servicios de CCOO, Silvia Montejano, resaltó que el acuerdo se aplicará a las subcontratas y externalizaciones, con especial protección al colectivo de camareras de piso.
El acuerdo también supondrá un avance a la hora de poner límite a las jornadas de trabajo y prevé la regulación de los descansos, al margen de que se trate de empresas subcontratadas. 

Salud laboral

En materia de salud laboral, el nuevo convenio contempla la creación de planes de trabajo en cuanto a enfermedades profesionales, cargas de trabajo, accidentes laborales, penosidad y siniestralidad.

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