Pau Arenós

Periodista

Guiri, sálvame el negocio

Pau Arenós | 30/7/2017

Malo si la salvación de la cocina barcelonesa pasa por los bolsillos de los extranjeros. Malo si los barceloneses no pueden gastar más de 18,8 euros en una cena

El secreto y disidente Club de la Víscera

PAU ARENÓS / BARCELONA | 15/6/2017

Elegir la entraña es optar por el camino díficil de la vida, que suele ser el interesante

Análisis

Capital gastronómica de talla XL (y aburrida)

PAU ARENÓS | 15/6/2017

La dictadura de Instagram escribe los menús. Ahora toca pulpo con 'parmentier' y platos de hojalata a lo 'far west'